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今年以来,新疆克拉玛依市市场监管局全面开展制止餐饮浪费专项行动,截至目前,共检查餐饮服务经营者1956家次,对60余家餐饮服务经营者进行现场规范和整改,立案16起。
通过线上线下齐发力,广泛传播“厉行节约、反对浪费”理念,积极鼓励外卖骑手成为“反对餐饮浪费宣传员”,在外卖送餐车张贴制止餐饮浪费宣传海报、外卖平台网站主页投放宣传标语、在页面选餐位置展示“光盘行动”的制止餐饮浪费标识等形式,有效引导消费者抵制餐饮浪费。截至目前,开展制止餐饮浪费宣传活动6场次、发放宣传资料1000份、督促各餐饮服务经营者开展自查自纠956家。
克拉玛依市市场监管局倡导各餐饮服务经营者推出“小份菜”“半份菜”等服务,对顾客点餐提出合理建议,倡导吃多少点多少、理性消费,推行“绿色点餐”“温馨提示”“节约提醒”等措施,引导消费者合理点餐,主动提醒消费者打包剩余菜品,提升“光盘意识”和餐桌文明。指导餐饮行业协会发布反餐饮浪费倡议书,督促餐饮企业强化自律意识、责任意识。
同时,针对外卖平台、机关食堂、婚宴、自助餐等重点业态餐饮,克拉玛依市市场监管局实行重点监管,将制止餐饮浪费检查与日常检查相结合,将未明示适量点餐、诱导过量点餐等列为整治的重点问题,对在检查中发现经营者制止餐饮浪费措施执行不到位的,采取当场纠正、限期整改、立案查处等形式。据统计,今年以来共检查餐饮服务经营者1956家次,其中学校食堂260家次,对存在无适量点餐提示、未对从业人员进行培训、未推广“小份菜”“半份菜”等问题的60余家餐饮服务经营者进行了现场规范和整改。(人民日报记者李亚楠)
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