社区食堂就在小区门口，下楼就能吃上热乎饭，实在是太方便了。”72岁的社区居民王大爷赞不绝口。近年来，凌源市积极采取政府推动、市场运作、社会参与的方式，搭建起覆盖广泛、便利可及、平价质优的老年助餐服务体系，以社区食堂精细化建设为突破口，深入推动15分钟养老服务圈建设，满足养老服务多样化需求，让老年人就近吃上“暖心饭、放心菜”。

　　  如何进一步完善老年助餐服务体系，让老年人在家门口享受“幸福”的味道？凌源市积极推进现有养老服务体系拓面增容、赋能增效，让老年朋友及全体市民共享振兴发展成果。目前，全市已完成18家社区食堂选址工作，5家社区食堂已经投入使用，受到老年人和社会的一致好评。

　　  规划先行，实现合理布局。社区老年食堂建设初衷是为居家老人，特别是空巢老人、失能老人、独居老人提供助餐服务。结合老年人的生活特点和实际需求，凌源市按照15分钟便利服务标准，统筹规划、合理布局，将社区食堂设置于社区接合部，选择在交通便利、环境优美、便于老年人出行的地点。

　　  精准摸排，用活现有资源。凌源市民政局经过深入分析研判，深刻认识到，制约社区食堂建设归根结底还是食堂用房问题。为解决这一问题，凌源市采取由民政部门牵头，整合社区公益用房资源的办法，推动解决社区老年食堂用房3000余平方米，相当于政府变相投入资金1800多万元。目前全市已解决食堂用房18处，每处建筑面积不低于120平方米，极大缩短了建设周期。

　　  品牌引领，满足用餐需求。社区食堂通过政府主导，选择与有资质、有爱心的中央厨房供餐企业——“辽宁朝阳鸿翼餐饮管理有限公司”进行合作，实行社区餐厅统一配餐。公司日供餐能力达到5万人次以上。他们根据老年群体特点，设计低盐、低油、少糖的老年食谱，定期更新菜单，不断调整荤素菜、粗细粮搭配，做到营养均衡。既保障了饮食安全，又提升了老年人的生活质量。

　　  优化服务，推进社区治理。在经营主体上，凌源市采取向社会招标的办法，交付有能力的个人经营和提供服务，政府指导定价，经营主体与政府民政部门签订合作协议，接受政府相关部门及社会公众监督；同时，招聘具备专业技能和服务意识的员工，为老年人提供热情周到的服务，确保服务质量，推动经营主体和服务对象实现互利共赢。

　　  接下来，凌源市在建好用好社区食堂的同时，启动农村老年食堂建设试点工作。通过释放农村公办养老机构资源，“打开围墙”开展赋能助老服务，支持农村互助幸福院建设等方式，推动社区老年食堂建设向农村延伸。

　　  立足于助老，拥抱全社会，一间小小的社区食堂，承载的也是整个城市的人间烟火。

原文链接：https://www.ln.gov.cn/web/ywdt/qsgd/ass_2_1/2024092408562876761/index.shtml
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